品名	原材料名	原料原産地	アレルゲン	添加物
一の重
伊達巻	卵、砂糖、魚肉すり身（スケトウダラ、砂糖）、卵白、ぶどう糖、発酵調味料、小麦粉、でんぷん、食塩、植物油脂、加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料（クチナシ）、（原材料の一部に大豆を含む）	卵（国産）、スケトウダラ（アメリカ産）	小麦、卵、大豆	加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料（クチナシ）
数の子鼈甲漬	にしん卵、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩、酵母エキス、pH調整剤、グリシン、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	にしん卵（アメリカ、カナダ産）	小麦、大豆	pH調整剤、グリシン
手毬まんじゅう	米粉、白あん（生あん（手亡豆）、砂糖、還元水飴、食塩）、砂糖、もち粉、麦芽糖、植物油脂、トレハロース、乳化剤、酵素、着色料（アカビート）、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）	米粉（アメリカ産）、手亡豆（国産）	乳、大豆	トレハロース、乳化剤、酵素、着色料（アカビート）
田作り	いわし、還元水飴、砂糖、たん白加水分解物、しょうゆ、食塩、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)	いわし（国産）	小麦、大豆	-
紅白蒲鉾	魚肉すり身（タラ）、還元水飴、凍結卵白、みりん、食塩、植物油脂、魚介エキス、大豆たん白、加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、着色料（トマト色素）、（原材料の一部に小麦、卵を含む）	タラ（アメリカ産）	小麦、卵、大豆	加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、着色料（トマト色素）
子持昆布	子持昆布、還元水飴、しょうゆ、かつおエキス、昆布エキス、酒精、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	子持昆布（アメリカ、カナダ産）	小麦、大豆	酒精、調味料（アミノ酸等）
あわび旨煮	アカネアワビ、植物たん白加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、食塩、還元水飴、ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、香辛料抽出物、着色料（カラメル）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	アカネアワビ（チリ産）	小麦、大豆、あわび	ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、香辛料抽出物、着色料（カラメル）、酸味料
小鯛笹漬	連子鯛、醸造酢、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、水飴、食塩、昆布エキス、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	連子鯛（国産）	小麦、大豆	ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料
魚の子旨煮	魚卵（マダラ）、しょうゆ、砂糖、還元水飴、清酒、みりん、おろししょうが、増粘剤（加工デンプン）、pH調整剤、グリシン、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	魚卵（アメリカ産）	小麦、大豆	増粘剤（加工デンプン）、pH調整剤、グリシン
金箔黒豆	黒大豆、砂糖、還元水飴、しょうゆ、着色料（金箔）、（原材料の一部に小麦を含む）	黒大豆（国産）	小麦、大豆	着色料（金箔）
栗金団	きんとんあん（生あん（ライマメ、手亡豆）、砂糖、さつまいも、還元水飴）、栗甘露煮（栗、砂糖）、渋皮付栗甘露煮（栗、砂糖、還元水飴）、トレハロース、香料、酸化防止剤（V.C）、着色料（クチナシ）	ライマメ（ミャンマー、アメリカ産）、手亡豆（国産）、さつまいも（国産）、栗（韓国産）	-	トレハロース、香料、酸化防止剤（V.C）、着色料（クチナシ）
ままかり市松	ままかり、醸造酢、大根、にんじん、麦芽糖、砂糖、発酵調味料、食塩、風味原料（昆布）、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に大豆を含む）	ままかり（ベトナム産）	大豆	増粘剤（キサンタンガム）
伊勢海老	伊勢海老、食塩、（原材料の一部にえびを含む）	伊勢海老（国産）	えび	-
からすみ	ぼらの卵巣、食塩	ボラ卵（オーストラリア産）	-	-

品名	原材料名	原料原産地	アレルゲン	添加物
二の重
カニ甲羅けんちん	卵、にんじん、かにほぐし身、かに棒肉、干ししいたけ、砂糖、かつおぶしエキス、かにエキス、しょうゆ、食塩、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、香料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	卵（国産）、にんじん（国産）、かにほぐし身（カナダ、アメリカ、ロシア産）、かに棒肉（カナダ、アメリカ、ロシア産）	小麦、卵、かに、大豆	トレハロース、調味料（アミノ酸等）、香料
さざえ旨煮	さざえ、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、かつおぶしエキス、みりん、魚介エキス、酵母エキス、食酢、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	さざえ（国産）	小麦、大豆	調味料（アミノ酸等）、酢酸Na
照焼帆立	帆立、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、食塩、カキエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、カラメル、アナトー）、酢酸Na、グリシン、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む）	帆立（国産）	小麦、大豆、鶏肉	増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、カラメル、アナトー）、酢酸Na、グリシン
梅麩	生麩（小麦たん白、もち米粉、小麦粉、食塩）、砂糖、食塩、着色料（紅麹）	小麦（アメリカ、カナダ、オーストラリア、国産）、もち米（国産）	小麦	着色料（紅麹）
鰹くるみ	くるみ、還元水飴、かつお、砂糖、しょうゆ、梅酢、水飴、食塩、寒天、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	くるみ（アメリカ産）、かつお（国産、フィリピン産）	小麦、大豆、くるみ	-
ぶり照焼	ぶり、しょうゆ、食塩、発酵調味料、水飴、たん白加水分解物、砂糖、りんご果汁、寒天、酵母エキス、デキストリン、ソルビトール、トレハロース、加工デンプン、増粘多糖類、pH調整剤、着色料（紅麹）、キシロース、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	ぶり（国産）	小麦、大豆、りんご	ソルビトール、トレハロース、加工デンプン、増粘多糖類、pH調整剤、着色料（紅麹）、キシロース
紅白なます	大根、醸造酢、砂糖、にんじん、食塩、昆布エキス、（原材料の一部に小麦を含む）	大根（国産）、にんじん（国産）	小麦	-
いくら醤油漬	粒ぞろいのいくらを塩味・甘みのバランスが良い特製ダレに漬け込みました。子孫繁栄の象徴です。 鮭卵（いくら）、水飴、しょうゆ、植物たん白加水分解物、砂糖、食塩、米発酵調味料、みりん、醸造酢、かつおぶしエキス、酵母エキス、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	いくら（アメリカ、ロシア産）	小麦、大豆、いくら	-
鰆西京焼	さわら、米味噌、水飴、みりん、砂糖、食塩、酒精、Ｖ．Ｂ2、（原材料の一部に大豆を含む）	さわら（韓国、国産）	大豆	酒精、Ｖ．Ｂ2
若桃甘露煮	若桃、砂糖、酸味料、酸化防止剤（V．C）、香料	若桃（国産）	もも	酸味料、酸化防止剤（V．C）、香料
酢牛蒡	ごぼう、水飴、砂糖、醸造酢、みりん、食塩、ごま、風味原料(かつおぶし、宗田かつおぶし、昆布）、酵母エキス、酸味料、乳酸カルシウム	ごぼう（国産）	ごま	酸味料、乳酸カルシウム
紅鮭いか和え	いか、紅鮭、還元水飴、発酵調味料、食塩、砂糖、酵母エキス、酒精、増粘多糖類、（原材料の一部に大豆を含む）	いか（国産）、紅鮭（ロシア産）	大豆、いか、さけ	酒精、増粘多糖類
松前漬	スルメイカ、還元水飴、にんじん、しょうゆ、昆布、植物性たん白、砂糖、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	スルメイカ（国産）、にんじん（国産）、昆布（国産）	小麦、大豆、いか	-
えびの錦てまり	黄身寿司（加糖卵黄、砂糖、醸造酢、ゼラチン、食塩、昆布エキス）、えび酢じめ（えび、醸造酢、砂糖、昆布エキス）、砂糖、ゼラチン、加工デンプン、pH調整剤、（原材料の一部に卵、小麦を含む）	卵（タイ産）、えび（タイ産）	小麦、卵、えび、ゼラチン	加工デンプン、pH調整剤
椎茸旨煮	干ししいたけ、砂糖、しょうゆ、みりん、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	椎茸（国産）	小麦、大豆	-
紅鮭白醤油焼	紅鮭、白しょうゆ、みりん、還元水飴、清酒、米でんぷん、食塩、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	紅鮭（ロシア、カナダ、アメリカ産）	小麦、大豆、さけ	-

品名	原材料名	原料原産地	アレルゲン	添加物
三の重
豚角煮	豚肉、タレ（砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、粉末しょうゆ、食塩、発酵調味料、おろししょうが、豚エキス、にんにく、酵母エキス）、デキストリン、食塩、植物油脂、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、着色料（カラメル）、カゼインNa、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む）	豚肉（国産）	小麦、乳、大豆、豚肉	増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、着色料（カラメル）、カゼインNa
湯葉旨煮	湯葉巻（大豆、乾燥卵白）、砂糖、還元水飴、しょうゆ、白しょうゆ、みりん、かつおぶしエキス、食塩、（原材料の一部に小麦、卵を含む）	湯葉（大豆：アメリカ、カナダ産）	小麦、卵、大豆	-
金柑甘露煮	金柑、砂糖、酸味料	金柑（韓国産）	-	酸味料
いか松風	魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）、いか、卵白、にんじん、卵黄、乳等を主要原料とする食品、けしの実、ひじき、小麦粉、食塩、砂糖、いかエキス、加工デンプン、香料、（原材料の一部に卵、大豆を含む）	イトヨリダイ（タイ産）、いか（ペルー、チリ、エクアドル産）	小麦、乳、卵、大豆、いか	加工デンプン、香料
蛸照焼	たこ、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、食塩、カキエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、酢酸Na、グリシン、（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む）	たこ（ベトナム産）	小麦、大豆、鶏肉	増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、酢酸Na、グリシン
紅鮭昆布巻	紅鮭、昆布、しょうゆ、砂糖、水飴、還元水飴、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	紅鮭（アメリカ、カナダ、ロシア産）、昆布（国産）	小麦、大豆、さけ	-
車海老艶煮	くるまえび、清酒、みりん、砂糖、還元水飴、白しょうゆ、食塩、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	車海老（国産）	小麦、えび、大豆	-
柚子くらげ	塩くらげ、還元水飴、ゆず皮、砂糖、醸造酢、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、たん白加水分解物酵母エキス調味料（たん白加水分解物、デキストリン、酵母エキス）、昆布抽出物（昆布抽出物、たん白加水分解物、野菜エキス、その他）、かつおぶし抽出物（かつおぶしエキス、昆布エキス、酵母エキス、その他）、レモン果汁、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦を含む）	塩くらげ（タイ産）、ゆず皮（国産）	小麦	酒精、増粘剤（キサンタンガム）
合鴨スモーク	あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶、ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V．C）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）	あい鴨肉（タイ産）	-	ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V．C）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）
牛肉八幡巻	薄くスライスした牛肉でごぼうを巻き、一旦焼き目を付けてから特製のタレで炊きました。 牛肉ごぼう巻（牛肉、ごぼう、粉末調味料）、砂糖、しょうゆ、還元水飴、清酒、たまりしょうゆ、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、増粘多糖類、pH調整剤、（原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む）	牛肉（国産）、ごぼう（国産）	小麦、卵、大豆、牛肉	調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、増粘多糖類、pH調整剤
たら旨煮	スケトウダラ、還元水飴、しょうゆ、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物、でんぷん、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	スケトウダラ（アメリカ産）	小麦、大豆	-
煮〆	たけのこ、れんこん、高野豆腐煮（高野豆腐、かつおだし、砂糖、その他）、にんじん、こんにゃく、干ししいたけ、ふき、しょうゆ、砂糖、還元水飴、みりん、かつおだし、漂白剤（亜硫酸塩）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）	たけのこ（国産）、れんこん（国産）、高野豆腐（大豆（アメリカ、カナダ産））、にんじん（国産）、こんにゃく（国産）、干ししいたけ（国産）	小麦、大豆	漂白剤（亜硫酸塩）